Maggie的愛美開箱

記者季大仁／新竹報導

108年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽於12月16至18日一連3天在北埔鄉農會熱烈展開，共有465點參賽，比賽依外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色等項目進行評分，18日成績揭曉，由黃美琴奪下特等獎，榮登茶王。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣的重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。為提升得獎比賽茶質感，本年度東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽茶葉包裝罐改版，冬茶新版包裝花色和夏茶同樣樣式，以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身，不同的是新版冬茶包裝底色為霧面銀灰色，樣式及用色更為現代化、精緻化，期以提供消費者全新的感受。

自本(108)年起，優良茶評鑑分為初審及複審階段，縣府105年起即委請北埔鄉農會及峨眉鄉農會辦理茶葉感官品評初級班訓練及中級班訓練，由茶業改良場協助訓練及考試，經考試合格並通過甄審者擔任優良茶比賽初審團，複審聘請茶業改良場專家進行評比，評分標準：外觀（含形狀色澤）20分、香味（香氣、滋味）60分、水色20分，總分100分。此外，本(108)年度試辦茶葉品種標示，參賽者於繳茶時依所編明碼序號標示各點參賽茶樣之品種(單一品種或是併堆)，茶農標示之品種資訊由主辦單位建置，並同步於包裝封籤QR-code識別系統雲端揭露，提供消費者完整購買資訊。

本次比賽評選出特等獎1名、頭等獎16名、貳等獎17名、參等獎25名、優良獎（3花17名、2花67名、1花145名），獲獎名單如下：特等獎黃美琴、頭等獎一楊世瑩、頭等二姜禮杞、頭等三大自在空間、頭等三楊隆茶園、頭等五楊隆茶園、頭等六石井茶園、頭等六楊世瑩。

獲得特等獎北埔鄉義春茶園黃美琴表示，她和老公姜金域(去年夏茶特優)不假手機器，人工鏟草、除草，照顧2、3甲的茶園。接連奪冠的撇步不外乎儘量對茶樹好一點，堅持不用除草劑，雜草儘量除盡、割砍草不要傷到茶樹，以及用有機耕作方式，這樣茶樹就會健康、漂亮。小綠葉蟬一旦來了，就有機會獲得好成績。